Julho costuma mudar o desenho do turismo interno: enquanto os destinos de praia se ajustam ao clima mais fresco, as áreas de serra ganham protagonismo com a queda de temperatura. Atentos a esse movimento, hotéis de perfis variados montaram programações que ultrapassam a ideia de “só” se hospedar.
Nesta temporada, a aposta recai sobre experiências mais completas e imersivas - de festivais gastronómicos com chefs premiados a clínicas desportivas de alto rendimento, além de propostas de relaxamento pensadas especificamente para o inverno.
Rio de Janeiro: Da praia ao topo da serra
Na Barra da Tijuca, o Grand Hyatt Rio de Janeiro direcionou a sua agenda para o bem-estar. Para o período, o Atiaia Spa e Fitness colocou em cartaz o Day Spa de Inverno: um circuito de 140 minutos, disponível também para quem não está hospedado. Por R$ 847, o percurso inclui escalda-pés, esfoliação corporal, massagem com pedras quentes e uma massagem relaxante na cabeça - e termina com serviço de chá e castanhas.
No bairro de Santa Teresa, o Santa Teresa Hotel RJ – MGallery decidiu estender o seu calendário gastronómico. Até 31 de julho, o restaurante Térèze segue a servir duas receitas apresentadas na Feira Francesa da cidade: croquete de bourguignon com maionese de mostarda Dijon e tartine de rillette de porco.
A música toma conta do bar da piscina com apresentações de jazz às sextas-feiras, às 17h, e, nos almoços de fim de semana, os jardins recebem um churrasco com cortes de carne e alternativas veganas.
Na Região Serrana, a Casa Marambaia, hotel boutique em Petrópolis, chama a atenção com o projeto Clube de Inverno Marambaia. O ponto alto ocorre em 25 de julho, quando o chef duas estrelas Michelin Rafa Costa e Silva lidera o Churrasco Basco. Inspirado nas tradicionais sagardotegis (sidrerías espanholas), o almoço segue um formato familiar, com travessas generosas partilhadas no centro da mesa, por R$ 345 por pessoa (mais taxas).
Ainda por lá, a programação inclui chás da tarde temáticos (R$ 120), piqueniques nos jardins desenhados por Burle Marx (R$ 180) e oficinas de massas artesanais em 24 e 31 de julho (R$ 250).
Também em clima de serra, o Parador Lumiar Hotel & SPA, em Nova Friburgo, aproveita a descida dos termómetros, que nesta época costuma ficar entre 8 °C e 15 °C. Para reforçar o conforto térmico, o hotel dispõe de 15 chalés com lareira.
Na Cozinha Parador, sob comando do chef Igor Barroso, as noites frias são marcadas pelo Festival do Fondue, servido durante todo o fim de semana por R$ 390 o casal. O menu começa com fondues de queijos finos (gorgonzola, gruyère ou brie) com acompanhamentos, passa pelo formato chinoise (carne cozida em caldo de legumes) e encerra com fondues doces de chocolate meio amargo ou doce de leite com churros.
Búzios e o interior paulista: Foco em esporte e jantares a quatro mãos
Em Búzios, o Zendaya Resort Beach Sport & SPA desenhou um calendário que coloca lado a lado alta gastronomia e desporto. Em 17 e 18 de julho, o restaurante Sushi 11 recebe um jantar assinado pelo chef Kazuo Harada (duas estrelas Michelin), em parceria com Camila Fiole - eleita a melhor confeiteira da América Latina - e o chef Felix Sanchez, com menu fixo a R$ 350 por pessoa.
Já para o público infantojuvenil, entre 20 e 26 de julho o resort funciona como um centro de treino de futebol, com aulas práticas conduzidas por um jogador convidado e um técnico profissional. No dia 25, o encerramento da iniciativa acontece com uma feijoada com roda de samba por R$ 240 por pessoa.
Em São Paulo, o fluxo hoteleiro ganha força no interior. O Bourbon Resort Atibaia promove a terceira edição do Acampamento do Cafu de 31 de julho a 2 de agosto. Voltado para meninas e meninos de 6 a 15 anos, o projeto coloca os participantes em rotinas de treino, dinâmicas em grupo e jogos, com supervisão direta do capitão do pentacampeonato mundial
Em paralelo ao acampamento desportivo, o complexo mantém toda a sua estrutura de lazer ativa, com oficinas criativas, brinquedos infláveis e encontros com os personagens da Turma da Mônica.
Pernambuco e Santa Catarina: Gincanas no Nordeste e roteiro urbano no Sul
Em Ipojuca (PE), o NANNAI Muro Alto buscou nas competições desportivas a inspiração para criar o “Julho dos Campeões”. No check-in, as crianças recebem um uniforme oficial da delegação do hotel e entram numa rotina de gincanas diárias conduzidas por monitores.
Enquanto elas participam das atividades, os adultos têm à disposição clínicas de ténis de praia, torneios de ténis, aulas de ioga e uso livre de caiaques e pranchas de remo em pé. Na frente gastronómica, as noites de sexta-feira trazem menu degustação no restaurante TiaTê (R$ 350) e, aos sábados, o Salero promove uma parrillada de frutos do mar e cortes nobres ao som de um DJ.
Em Florianópolis (SC), o LK Design Hotel aposta em ampliar o turismo urbano para além das praias durante a Temporada de Inverno. O pacote LK Refúgio de Inverno prolonga a estadia até segunda-feira e inclui café da manhã, drink de boas-vindas, aulas de ioga aos domingos e um jantar em três tempos no Osli Restaurante, sob comando do chef Felipe Silva.
O hotel também organizou experiências rápidas abertas ao público, como a Hora do Vinho, com rótulos do Sul do Brasil harmonizados com queijos da Serra Catarinense, e a Hora Dourada no terraço, que serve ostras frescas e espumantes com vista para a Beira-Mar Norte.
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